The association among the consumption of ultra-processed food and body image, nutritional status and physical activity of pregnant women at the primary health care / Associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e imagem corporal, estado nutricional e atividade física de gestantes na Atenção Primária à Saúde
Rev. Bras. Saúde Mater. Infant. (Online)
;
23: e20220362, 2023. tab, graf
مقالة
ي الانجليزية
| LILACS
| ID: biblio-1449156
ABSTRACT
Abstract Objectives: to analyze the consumption of ultra-processed food and its association with body image, physical activity, nutritional status and self-assessment on food of pregnant women enrolled in the Primary Health Care. Methods: this is a cross-sectional study carried out with pregnant women enrolled in the Family Health Strategy in the city of Montes Claros, Minas Gerais. Data were collected through a questionnaire. The dependent variable was the consumption of ultra-processed food, and the independent ones addressed body appearance, physical activity, nutritional status, self-assessment on food and food consumption. Descriptive analysis was carried out and for association of analysis, the linear regression model was used with crude and adjusted associations. Results: 1,185 pregnant women participated in the study. Caloric intake from ultra-processed food represented 32.0% of these women's daily diet. There was an association between consumption of ultra-processed food and physical activity (β=-0.08; p<0.01), pre-gestional nutritional status (β=-0,12; p<0.01) and body image (β =0.08; p=0.01). Conclusion: the pregnant women presented high consumption of ultra-processed food. Having a negative body image, the lowest level of physical activity, and high pre-gestational nutritional status are conditions that influenced the consumption of these food.
RESUMO
Resumo Objetivos: analisar o consumo de alimentos ultraprocessados e sua associação com imagem corporal, atividade física, estado nutricional e autoavaliação alimentar de gestantes cadastradas na Atenção Primária à Saúde. Métodos: trata-se de um estudo transversal, realizado com gestantes cadastradas na Estratégia Saúde da Família do município de Montes Claros, Minas Gerais. Os dados foram coletados por meio de um questionário. A variável dependente foi consumo de alimentos ultraprocessados, e as independentes abordaram aspecto corporal, atividade física, estado nutricional, autoavaliação alimentar e consumo alimentar. Realizou-se análise descritiva e para análise de associação, utilizou-se o modelo de regressão linear com associações brutas e ajustadas. Resultados: participaram do estudo 1.185 gestantes. O consumo calórico proveniente dos ultraprocessados representou 32,0% da dieta diária dessas mulheres. Verificou-se associação entre consumo de ultraprocessados com atividade física (β=-0,08; p<0,01), estado nutricional pré-gestacional (β=-0,12; p<0,01) e imagem corporal (β=0,08; p=0,01). Conclusão: as gestantes apresentaram alto consumo de alimentos ultraprocessados. Ter imagem corporal negativa, menor nível de atividade física, estado nutricional pré-gestacional elevado são condições que influenciaram o consumo desses alimentos.
النص الكامل:
متاح
الفهرس:
LILACS الأمريكتان
الموضوع الرئيسي:
Body Image
/
Exercise
/
Nutritional Status
/
Pregnant Women
/
Eating
/
Feeding Behavior
/
Food, Processed
/
Maternal Behavior
نوع الدراسة:
دراسة مبنية على المشاهدة
/
دراسة الانتشار
/
Prognostic_studies
/
عوامل الخطر
المحددات:
أنثى
/
البشر
/
الحمل
البلد/الأقليم حسب الموضوع:
جنوب امريكا
/
البرازيل
اللغة:
الانجليزية
مجلة:
Rev. Bras. Saúde Mater. Infant. (Online)
موضوع المجلة:
Sa£de P£blica
/
Sa£de da Mulher
السنة:
2023
نوع:
مقالة
بلد الانتماء:
المؤسسة/الدولة:
Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto/BR
/
Faculdade de Saúde Ibituruna/BR
/
Faculdades Unidas do Norte de Minas/BR
/
Universidade Estadual de Montes Claros/BR
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