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Caracterización del consumo de bebidas en habitantes de la ciudad de Medellín, Colombia / Characterization of beverage consumption in inhabitants of Medellin City, Colombia
Deossa, Gloria; Restrepo, Fernando; Rodríguez, Holmes.
  • Deossa, Gloria; Universidad de Antioquia. Escuela de Nutrición y Dietética. CO
  • Restrepo, Fernando; Universidad de Antioquia. Facultad de Ciencias Agrarias. Medellin. CO
  • Rodríguez, Holmes; Universidad de Antioquia. Facultad de Ciencias Agrarias. Medellin. CO
Rev. chil. nutr ; 46(4): 451-459, ago. 2019. tab, graf
Article in Spanish | LILACS | ID: biblio-1013810
RESUMEN
RESUMEN Evaluar el consumo de bebidas y la cantidad ingerida durante el día, reviste importancia para los profesionales de la salud, quienes participan en la educación y diseño de políticas en alimentación y nutrición, relacionadas con el bienestar de la comunidad. El objetivo del estudio fue comparar entre sexos, el gusto por el consumo de diferentes tipos de bebidas y la cantidad consumida por día. El estudio se realizó en una muestra representativa de los habitantes de la ciudad de Medellín, Colombia, entre los 18 y 50 años de edad. Se utilizó análisis multivariado de la varianza (MANOVA) con contraste canónico de tipo ortogonal, análisis de correspondencia múltiple con clasificación jerárquica indexada, análisis de frecuencias unidimensional y bidimensional. Se detectó diferencia significativa entre sexos en el gusto por consumir bebidas aromáticas y gaseosas dietéticas (p< 0.05), no se detectó diferencia (p> 0.05) en la cantidad de líquido consumido al día según sexo. La principal conclusión radica en que a más del 80% de los indagados les gusta consumir agua de manera frecuente, afirman conocer las recomendaciones de consumo de este líquido al día y los beneficios que aportan para el mantenimiento de la salud. El tamaño de la muestra utilizado fue de 322 personas.
ABSTRACT
ABSTRACT Evaluating daily beverage consumption is important for health professionals who participate in education and policy design related to food, nutrition, and community welfare. The objective of the study was to compare, between sexes, the preference for the consumption of different types of drinks and daily consumption. A study with a representative sample of the inhabitants of the city of Medellín, Colombia, between 18 and 50 years of age, was conducted. Multivariate analysis of variance (MANOVA) with orthogonal canonical contrast, multiple correspondence analysis with hierarchical indexed classification, and one-dimensional and two-dimensional frequency analysis was used. A significant difference between sexes was detected in the taste for consuming aromatic beverages and diet sodas (p<0.05), no difference was detected (p>0.05) in daily consumption of liquid according to sex. The main conclusion was that more than 80% of respondents liked to consume water on a frequent basis, reported knowing the recommendations for daily consumption of this liquid and the benefits it provided for maintaining health. The sample size was 322 persons.
Subject(s)


Full text: Available Index: LILACS (Americas) Main subject: Carbonated Beverages / Colombia / Drinking / Feeding Behavior Type of study: Observational study / Prevalence study / Risk factors Limits: Humans Country/Region as subject: South America / Colombia Language: Spanish Journal: Rev. chil. nutr Journal subject: Nutritional Sciences Year: 2019 Type: Article Affiliation country: Colombia Institution/Affiliation country: Universidad de Antioquia/CO

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