Fascículo 4: protocolos de uso do guia alimentar para a população brasileira na orientação alimentar de crianças de 2 a 10 anos / Issue 4: protocols for the use of the food guide for the Brazilian population in the dietary guidance of children aged 2 to 10 years
Brasília; Ministério da Saúde;Universidade de São Paulo; 2022. 25 p. ilus.(Protocolos de uso do guia alimentar para a população brasileira, 4).
Monography
in Portuguese
| LILACS, SDG, ColecionaSUS
| ID: biblio-1370210
RESUMO
Este quarto fascículo da série Protocolos de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira tem como objetivo apresentar o protocolo direcionado às crianças de 2 a 10 anos, como um instrumento de apoio à prática clínica no cuidado individual na Atenção Primária à Saúde (APS). A infância é caracterizada por intensas descobertas e transformações nas práticas alimentares das crianças. A partir dos dois anos de idade, as crianças começam a definir suas preferências e a formar sua autonomia nas escolhas alimentares. É comum que a criança tenha a atenção desviada para outras atividades, ao mesmo tempo em que ocorre a diminuição da velocidade de crescimento. Neste período, podem surgir outras características típicas dessa fase, como a seletividade e/ ou redução do apetite, ou ainda o consumo excessivo de alimentos não saudáveis, como os ultraprocessados, que irão impactar o seu crescimento e desenvolvimento. Segundo dados do Sistema Nacional de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) em 2020 e de estudos recentes, o padrão alimentar das crianças ainda é baseado na tradicional e saudável combinação do arroz e feijão, entretanto, já apresenta uma participação significativa de alimentos ultraprocessados em contraposição ao consumo insuficiente de frutas, legumes e verduras.
Subject(s)
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Primary Health Care
/
Food Guide
/
Child Nutrition
/
Feeding Behavior
/
Diet, Healthy
Type of study:
Practice guideline
/
Prognostic study
Limits:
Child
/
Child, preschool
/
Humans
Country/Region as subject:
South America
/
Brazil
Language:
Portuguese
Journal:
Protocolos de uso do guia alimentar para a população brasileira
Year:
2022
Type:
Monography
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