Formulação e análise centesimal de biscoitos doces

Nascimento, Conceição de Maria Oliveira do; Andrade, Natália Fernandes de; Oliveira, Francílio de Carvalho

Formulação e análise centesimal de biscoitos doces / Formulation and centesimal analysis of candy biscuits

Nascimento, Conceição de Maria Oliveira do; Andrade, Natália Fernandes de; Oliveira, Francílio de Carvalho.

Afiliación

Nascimento, Conceição de Maria Oliveira do; Centro Universitário UNINOVAFAPI. Piauí. BR
Andrade, Natália Fernandes de; Centro Universitário UNINOVAFAPI. Piauí. BR
Oliveira, Francílio de Carvalho; Centro Universitário UNINOVAFAPI. Piauí. BR

Hig. aliment ; 28(236/237): 92-95, set.-out. 2014. tab

Article en Pt | LILACS | ID: lil-752290

Biblioteca responsable: BR526.1

Asunto(s)

Humanos; Bizcochos; Análisis de los Alimentos; Composición de Alimentos; Alimentos Formulados; Enfermedad Celíaca; Daucus carota; Intolerancia a la Lactosa; Valor Nutritivo

Palabras clave

Doença Celíaca; Intolerância à lactose; Valor Nutricional

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

Índice: LILACS Asunto principal: Alimentos Formulados / Composición de Alimentos / Bizcochos / Análisis de los Alimentos Límite: Humans Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2014 Tipo del documento: Article

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML