Leite humano ordenhado - Verificação de off-flavor: método sensorial / Human milk milked - Off-flavor verification: sensory method
Rio de Janeiro; rBLH; 3 rev; set. 2021. [11] p. ilus.(Normas técnicas BLH-IFF/NT, 1, 26). (BLH-IFF/NT 26.21).
Monography
de Pt
| LILACS, BVSAM
| ID: biblio-1400149
Bibliothèque responsable:
BR663.1
RESUMO
Esta Norma Técnica tem por objetivo estabelecer os critérios para verificação do off-flavor no leite humano ordenhado cru, visando a garantia da qualidade em Bancos de Leite Humano e sua certificação.
Sujet(s)
Mots clés
Texte intégral:
1
Indice:
LILACS
Sujet Principal:
Contrôle de qualité
/
Lactariums
/
Extraction du lait maternel
/
Lait humain
/
Odorisants
langue:
Pt
Texte intégral:
NT
Année:
2021
Type:
Monography