Exclusión competitiva entre Salmonella enteriditis y Salmonella gallinarum en pollito de 1 día de edad infectados simultáneamente o consecutivamente / Competitive exclusion between Salmonella enteritidis and Salmonella gallinarium in one day-old broiler chicken challenged consecutive-or simultaneously

RESUMEN

Se evaluó la inducción a la resistencia de desafíos consecutivos o simultáneos entre Salmonella enteritidis (SE) y Salmonella gallinarum (SG). En los experimentos con desafíos consecutivos, siempre se observó que la primera variedad de Salmonella administrada, predominó casi exclusivamante en la invasión del hígado, bazo y tonsilas cecales. Cuando se administraron simultáneamente ya sea al día uno o dos, ambas variedades fueron recuperadas del hígado, bazo y tonsilas cecales. Estos resultados indican que aun cuando las aves son susceptibles a ambas infecciones de Salmonella sp (24 horas), éstas pueden ser refractarias a un segundo desafío con otra variedad, y que si ocurriera una exposición simultánea, son posibles las infecciones mixtas. Los resultados obtenidos en el presente estudio confirman y extienden informes previos de la rápida inducción a la resistencia a desafíos consecutivos con diferentes variedades de Salmonella