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Prevalence and phenotypic characterization of Enterococcus spp. isolated from food in Brazil
Camargo, Carlos Henrique; Bruder-Nascimento, Ariane; Lee, Sarah Hwa In; Fernandes Júnior, Ary; Kaneno, Ramon; Rall, Vera Lúcia Mores.
Affiliation
  • Camargo, Carlos Henrique; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Instituto de Biociências de Botucatu. Departamento de Microbiologia e Imunologia. Botucatu. BR
  • Bruder-Nascimento, Ariane; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Instituto de Biociências de Botucatu. Departamento de Microbiologia e Imunologia. Botucatu. BR
  • Lee, Sarah Hwa In; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Instituto de Biociências de Botucatu. Departamento de Microbiologia e Imunologia. Botucatu. BR
  • Fernandes Júnior, Ary; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Instituto de Biociências de Botucatu. Departamento de Microbiologia e Imunologia. Botucatu. BR
  • Kaneno, Ramon; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Instituto de Biociências de Botucatu. Departamento de Microbiologia e Imunologia. Botucatu. BR
  • Rall, Vera Lúcia Mores; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Instituto de Biociências de Botucatu. Departamento de Microbiologia e Imunologia. Botucatu. BR
Braz. j. microbiol ; Braz. j. microbiol;45(1): 111-115, 2014. tab
Article de En | LILACS | ID: lil-709493
Bibliothèque responsable: BR1.1
ABSTRACT
We evaluated the frequency of enterococci from food and found 95.2% of positivity, being E. faecium and E. faecalis the most frequent species. High-level streptomycin resistance was observed, as well as gelatinase and hemolysis activity, showing the potential role of environmental strains as reservoir of virulence and resistance traits.
Sujet(s)
Mots clés

Texte intégral: 1 Indice: LILACS Sujet Principal: Contamination des aliments / Enterococcus / Microbiologie alimentaire Type d'étude: Prevalence_studies / Risk_factors_studies Pays comme sujet: America do sul / Brasil langue: En Texte intégral: Braz. j. microbiol Thème du journal: MICROBIOLOGIA Année: 2014 Type: Article

Texte intégral: 1 Indice: LILACS Sujet Principal: Contamination des aliments / Enterococcus / Microbiologie alimentaire Type d'étude: Prevalence_studies / Risk_factors_studies Pays comme sujet: America do sul / Brasil langue: En Texte intégral: Braz. j. microbiol Thème du journal: MICROBIOLOGIA Année: 2014 Type: Article