Obesidade: inflamação e compostos bioativos / Obesity: Inflammation and Bioactive Compounds
J. Health Biol. Sci. (Online)
; 8(1): 1-5, 01/01/2020.
Article
em Pt
| LILACS
| ID: biblio-1100088
Biblioteca responsável:
BR1780.2
RESUMO
Objetivo:
realizar um levantamento bibliográfico com enfoque nos compostos bioativos que modulam a inflamação na obesidade.Métodos:
foram utilizadas as bases de dados Scientific Eletronic Library Online e PubMed, com artigos de revisão e originais, em língua portuguesa e inglesa, publicados entre 2010 e 2019, adotando os seguintes descritores obesity, inflammation e bioactive compounds.Resultados:
alimentos com propriedades funcionais e fontes de compostos bioativos podem auxiliar na modulação de citocinas pró-inflamatórias, como a curcumina no açafrão da terra, as catecolaminas no chá-verde, punicalagina na romã, a ß-glucana na aveia e os polifenóis no azeite de oliva. Tais compostos geralmente atuam inibindo mediadores, como fator nuclear Kappa ß, diminuindo marcadores inflamatórios, como fator de necrose tumoral α e as interleucinas (1, 2, 6, 8, e 12).Conclusão:
tendo em vista o potencial dos alimentos em modular a inflamação na obesidade, o conhecimento de suas propriedades funcionais é importante por auxiliar os profissionais de Nutrição no planejamento de estratégias para a prevenção e o tratamento da obesidade.ABSTRACT
Obijective To perform a bibliographical survey with a focus on bio-active compounds with the potential to modulate inflammation in obesity. Methods:
Scientific Electronic Library Online and PubMed databases were used, with review articles and originals, in Portuguese and English, published between 2010 and 2019, adopting the following descriptors obesity, inflammation e bioactive compounds.Results:
Foods with functional properties, sources of bio-active compounds may aid in the modulation of pro-inflammatory cytokines such as curcumin in earth turmeric, catecholamines in green tea, punicalagin in pomegranate, ß-glucan in oats and polyphenols in olive oil which mostly act to inhibit mediators such as nuclear factor Kappa ß, thereby decreasing inflammatory markers such as tumor necrosis factor α and interleukins 1, 2, 6, 8, and 12.Conclusion:
Considering the potential of food to modulate inflammation in obesity, knowledge about its functional properties is important as it assists nutrition professionals in planning strategies for obesity prevention and treatment.Palavras-chave
Texto completo:
1
Índice:
LILACS
Assunto principal:
Compostos Fitoquímicos
/
Obesidade
Idioma:
Pt
Revista:
J. Health Biol. Sci. (Online)
Assunto da revista:
Cincias da Sa£de
/
Disciplinas das Cincias Biol¢gicas
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article