Percepção dos consumidores de produtos de origem animal quanto ao bem-estar / Animal products consumers perception on animal welfare
Hig. Aliment. (Online)
; 33(288/289): 807-810, abr.-maio 2019.
Article
em Pt
| LILACS, VETINDEX
| ID: biblio-1482047
Biblioteca responsável:
BR68.1
Localização: BR68.1
RESUMO
Este trabalho objetivou avaliar a percepção dos consumidores na aquisição de produtos de origem animal quanto ao bem-estar. Realizou-se questionário com 384 consumidores de produtos de origem animal de ambos os sexos e maiores de 18 anos em dois supermercados de Blumenau/Santa Catarina. Os dados foram analisados no programa Microsoft Excel 2010® com intervalo de confiança de 95% e erro amostral de 5%. Os entrevistados eram em sua maioria homens com idade entre 18 e 30 anos, ensino médio completo e renda familiar entre um e três salários mínimos. A maior parte (52,2%) considerava o bem-estar animal muito importante, compraria produtos que favorecem o bem-estar animal independente do preço, porém não sabia definir o termo e nem as leis envolvidas. Vê-se a necessidade de maior conscientização e divulgação de informações à comunidade.
Palavras-chave
Texto completo:
1
Índice:
LILACS
Assunto principal:
Bem-Estar do Animal
/
Comportamento do Consumidor
/
Ingestão de Alimentos
/
Alimentos de Origem Animal
Limite:
Animals
/
Humans
Idioma:
Pt
Revista:
Hig. Aliment. (Online)
Assunto da revista:
Cincias da NutriÆo
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article
/
Congress and conference