Clostridia, enterobacteriaceae, enterococci and its relation to biogenic amines content in Egyptian marketed ras cheese
Egyptian Journal of Microbiology. 1997; 32 (1): 129-140
em En
| IMEMR
| ID: emr-44511
Biblioteca responsável:
EMRO
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Índice:
IMEMR
Assunto principal:
Aminas Biogênicas
/
Enterococcus
/
Clostridium
/
Enterobacteriaceae
Idioma:
En
Revista:
Egypt. J. Microbiol.
Ano de publicação:
1997