Preparaçäo de xilitol por fermentaçäo de hidrolisado hemicelulósico de bagaço de cana-de-açúcar | Arq. biol. tecnol;36(1): 103-14, 1993. ilus, tab | LILACS

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Preparaçäo de xilitol por fermentaçäo de hidrolisado hemicelulósico de bagaço de cana-de-açúcar / Preparation of xylitol by fermentation of a hydrolyzate of hemicellulose obtained from sugar cane bagasse

Felipe, Maria das Graças de A; Mancilha, Ismael M. de; Vitolo, Michele; Roberto, Ines C; Silva, Silvio S; Rosa, Simone Aparecida M.

Arq. biol. tecnol ; 36(1): 103-14, 1993. ilus, tab

Article em Pt | LILACS | ID: lil-161716

Biblioteca responsável: BR16.1

Assuntos

Carboidratos/química; Fermentação; Manipulação de Alimentos/métodos; Xilitol/análise; Carboidratos; Xilitol/química

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Índice: LILACS Assunto principal: Xilitol / Carboidratos / Fermentação / Manipulação de Alimentos Idioma: Pt Revista: Arq. biol. tecnol Assunto da revista: BIOLOGIA / BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 1993 Tipo de documento: Article

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Índice: LILACS Assunto principal: Xilitol / Carboidratos / Fermentação / Manipulação de Alimentos Idioma: Pt Revista: Arq. biol. tecnol Assunto da revista: BIOLOGIA / BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 1993 Tipo de documento: Article