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Resíduos de agrotóxicos em alimentos: resultado de cinco anos de monitoramento realizado pela Secretaria de Saúde do Paraná / Agrotoxic residues in food: result of 5 years of monitoring realized by the Secretaria de Saúde do Paraná
Pesticidas ; 3(3): 49-95, jan.-dez. 1993. tab, graf
Article em Pt | LILACS | ID: lil-186356
Biblioteca responsável: BR1.1
RESUMO
No período de 1987 a 1992, a Secretaria da Saúde monitorou produtos hortigranjeiros produzidos, comercializados e ou consumidos no Estado do Paraná. As amostragens foram realizadas diretamente nos centros comerciais de abastecimento em diversas regiöes do Estado. A pesquisa dos resíduos de agrotóxicos foi realizada através de cromatografia gasosa investigando-se 26 princípios ativos em 27 culturas de hortigranjeiros. Das 523 amostras analisadas, 155 apresentaram resíduos, o que representa 29,63 por cento de amostras de alimentos contaminados. Todas as culturas pesquisadas apresentaram residuais destes produtos.
Assuntos
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Índice: LILACS Assunto principal: Carbamatos / Resíduos de Praguicidas / Contaminação de Alimentos / Monitoramento Ambiental / Inseticidas Organoclorados / Inseticidas Organofosforados País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Pesticidas Assunto da revista: Meio Ambiente / Praguicidas / TOXICOLOGIA Ano de publicação: 1993 Tipo de documento: Article
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Índice: LILACS Assunto principal: Carbamatos / Resíduos de Praguicidas / Contaminação de Alimentos / Monitoramento Ambiental / Inseticidas Organoclorados / Inseticidas Organofosforados País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Pesticidas Assunto da revista: Meio Ambiente / Praguicidas / TOXICOLOGIA Ano de publicação: 1993 Tipo de documento: Article