Los refrescos y la salud / Soft drinks and health
Rev. invest. clín
; 49(5): 387-95, sept.-oct. 1997. tab
Article
em Es
| LILACS
| ID: lil-219693
Biblioteca responsável:
MX1.1
RESUMEN
Objetivo. Analizar los artículos publicados sobre consumo de refrescos y describir los posibles beneficios, riesgos y daño a la salud relacionados con él. Fuente de información. Se realizó búsqueda y revisión en el sistema de discos compactos MEDLINE de enero de 1970 a enero de 1997 con las palabras soft drink, beverages, carbonated beverages, cola, Coca-Cola y sweetening-agents. Selección de estudios. Se revisaron 99 estudios en los que se describen daños o beneficios para la salud en estudios clínicos o experimentales. Extracción de los datos. Se consideraron todos los artículos en que se describió con claridad al menos un efecto benéfico o dañino relacionado con el consumo de refrescos. Resultados. Se identificarón 25 efectos dañinos y 7 efectos posiblemente benéficos. Los datos se clasifican en usos profilácticos y terapéuticos, caries dental y otros trastornos de los dientes, trastornos del metabolismo de los minerales, enfermedad ácido péptica, neoplasias, factores de riesgo para enfermedad cardiovascular, efectos sobre el sistema nervioso central, reproducción, alergia, contaminantes y misceláneos. Conclusiones. La alta prevalancia de exposición y el consumo excesivo de refrescos, pueden representar un problema de salud pública en México. El análisis de los datos muestra que el consumo de refresco puede no ser tan inocuo como generalmente se cree. Muchos de los informes son anecdóticos, sin diseño metodológico adecuado. Se identifica un campo de investigación amplio en esta área
Buscar no Google
Índice:
LILACS
Assunto principal:
Reprodução
/
Sacarose
/
Cafeína
/
Dióxido de Carbono
/
Bebidas Gaseificadas
/
Doenças Cardiovasculares
/
Hipersensibilidade Alimentar
/
Doenças Metabólicas
/
Doenças do Sistema Nervoso
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
/
Risk_factors_studies
Limite:
Humans
País/Região como assunto:
Mexico
Idioma:
Es
Revista:
Rev. invest. clín
Assunto da revista:
MEDICINA
Ano de publicação:
1997
Tipo de documento:
Article