Bactérias láticas de leite cru: frequência e caracterizaçäo | Arq. biol. tecnol;29(3): 505-14, jul. 1986. tab | LILACS

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Bactérias láticas de leite cru: frequência e caracterizaçäo / Lactic bacillus of raw milk: frequency and characterization

Antunes, Lúcio Alberto Forti; Oliveira, José Sátiro de.

Arq. biol. tecnol ; 29(3): 505-14, jul. 1986. tab

Article em Pt | LILACS | ID: lil-37520

Biblioteca responsável: BR1.1

Assuntos

Lactobacillus/isolamento & purificação; Leite/microbiologia; Brasil; Meios de Cultura; Temperatura

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Índice: LILACS Assunto principal: Leite / Lactobacillus Tipo de estudo: Screening_studies País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Arq. biol. tecnol / Arquivos de biologia e tecnologia Assunto da revista: BIOLOGIA / BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 1986 Tipo de documento: Article

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Índice: LILACS Assunto principal: Leite / Lactobacillus Tipo de estudo: Screening_studies País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Arq. biol. tecnol / Arquivos de biologia e tecnologia Assunto da revista: BIOLOGIA / BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 1986 Tipo de documento: Article