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Prevalence and phenotypic characterization of Enterococcus spp. isolated from food in Brazil
Camargo, Carlos Henrique; Bruder-Nascimento, Ariane; Lee, Sarah Hwa In; Fernandes Júnior, Ary; Kaneno, Ramon; Rall, Vera Lúcia Mores.
Afiliação
  • Camargo, Carlos Henrique; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Instituto de Biociências de Botucatu. Departamento de Microbiologia e Imunologia. Botucatu. BR
  • Bruder-Nascimento, Ariane; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Instituto de Biociências de Botucatu. Departamento de Microbiologia e Imunologia. Botucatu. BR
  • Lee, Sarah Hwa In; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Instituto de Biociências de Botucatu. Departamento de Microbiologia e Imunologia. Botucatu. BR
  • Fernandes Júnior, Ary; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Instituto de Biociências de Botucatu. Departamento de Microbiologia e Imunologia. Botucatu. BR
  • Kaneno, Ramon; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Instituto de Biociências de Botucatu. Departamento de Microbiologia e Imunologia. Botucatu. BR
  • Rall, Vera Lúcia Mores; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Instituto de Biociências de Botucatu. Departamento de Microbiologia e Imunologia. Botucatu. BR
Braz. j. microbiol ; 45(1): 111-115, 2014. tab
Article em En | LILACS | ID: lil-709493
Biblioteca responsável: BR1.1
ABSTRACT
We evaluated the frequency of enterococci from food and found 95.2% of positivity, being E. faecium and E. faecalis the most frequent species. High-level streptomycin resistance was observed, as well as gelatinase and hemolysis activity, showing the potential role of environmental strains as reservoir of virulence and resistance traits.
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Texto completo: 1 Índice: LILACS Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Enterococcus / Microbiologia de Alimentos Tipo de estudo: Prevalence_studies / Risk_factors_studies País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Braz. j. microbiol Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article
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Texto completo: 1 Índice: LILACS Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Enterococcus / Microbiologia de Alimentos Tipo de estudo: Prevalence_studies / Risk_factors_studies País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Braz. j. microbiol Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article