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Qualidade higienicos sanitária e composição química de alfaces cultivadas em sistema de produção orgânico e convencional / Sanitary hygienic quality and chemical composition of lettuce grown in organic and conventional production system
Demoliner, Fernanda; Braga, Larissa da Cruz; Nickel, Júlia; Cavada, Giovanna da Silva; Botelho, Fabiana Torma; Almeida, Ângela Teresinha Santiago; Rodrigues, Kelly Lameiro.
Afiliação
  • Demoliner, Fernanda; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Nutrição. Pelotas. BR
  • Braga, Larissa da Cruz; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Nutrição. Pelotas. BR
  • Nickel, Júlia; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Nutrição. Pelotas. BR
  • Cavada, Giovanna da Silva; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Nutrição. Pelotas. BR
  • Botelho, Fabiana Torma; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Nutrição. Pelotas. BR
  • Almeida, Ângela Teresinha Santiago; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Nutrição. Pelotas. BR
  • Rodrigues, Kelly Lameiro; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Nutrição. Pelotas. BR
Hig. aliment ; 28(238/239): 133-136, nov.-dez. 2014. tab, graf
Article em Pt | LILACS | ID: lil-763766
Biblioteca responsável: BR526.1
Assuntos
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Índice: LILACS Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Lactuca / Composição de Alimentos / Alimentos Orgânicos Limite: Humans Idioma: Pt Revista: Hig. Aliment. (Online) / Hig. aliment / Higiene Alimentar (Online) / Higiene alimentar / Higiene alimentar (Impresso) / Revista higiene alimentar:HA Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article
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Índice: LILACS Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Lactuca / Composição de Alimentos / Alimentos Orgânicos Limite: Humans Idioma: Pt Revista: Hig. Aliment. (Online) / Hig. aliment / Higiene Alimentar (Online) / Higiene alimentar / Higiene alimentar (Impresso) / Revista higiene alimentar:HA Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article