New phenolic compounds from Camellia sinensis L. leaves fermented with Aspergillus sp. | J Nat Med;65(3-4): 594-7, 2011 Jul. | MEDLINE

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New phenolic compounds from Camellia sinensis L. leaves fermented with Aspergillus sp.

Wulandari, Rani Agustina; Amano, Masami; Yanagita, Teruyoshi; Tanaka, Takashi; Kouno, Isao; Kawamura, Denbei; Ishimaru, Kanji.

Afiliación

Wulandari RA; Department of Applied Biological Sciences, Saga University, Saga, Japan.

J Nat Med ; 65(3-4): 594-7, 2011 Jul.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21327519

Asunto(s)

Aspergillus/metabolismo; Camellia sinensis/química; Fenoles/química; Fenoles/metabolismo; Hojas de la Planta/química; Fermentación; Espectroscopía de Resonancia Magnética

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Aspergillus / Hojas de la Planta / Camellia sinensis Idioma: En Revista: J Nat Med Año: 2011 Tipo del documento: Article

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