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High Occurrence Rate and Contamination Level of Bacillus cereus in Organic Vegetables on Sale in Retail Markets.
Kim, Young-Ji; Kim, Hong-Seok; Kim, Kwang-Yeop; Chon, Jung-Whan; Kim, Dong-Hyeon; Seo, Kun-Ho.
Afiliação
  • Kim YJ; Center for One Health, College of Veterinary Medicine, Konkuk University , Seoul, South Korea .
  • Kim HS; Center for One Health, College of Veterinary Medicine, Konkuk University , Seoul, South Korea .
  • Kim KY; Center for One Health, College of Veterinary Medicine, Konkuk University , Seoul, South Korea .
  • Chon JW; Center for One Health, College of Veterinary Medicine, Konkuk University , Seoul, South Korea .
  • Kim DH; Center for One Health, College of Veterinary Medicine, Konkuk University , Seoul, South Korea .
  • Seo KH; Center for One Health, College of Veterinary Medicine, Konkuk University , Seoul, South Korea .
Foodborne Pathog Dis ; 13(12): 656-660, 2016 12.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27992273
Assuntos
Bacillus cereus/isolamento & purificação; Contaminação de Alimentos; Qualidade dos Alimentos; Alimentos Orgânicos/microbiologia; Verduras/microbiologia; Bacillus cereus/crescimento & desenvolvimento; Contagem de Colônia Microbiana; Enterobacteriaceae/crescimento & desenvolvimento; Enterobacteriaceae/isolamento & purificação; Escherichia coli/crescimento & desenvolvimento; Escherichia coli/isolamento & purificação; Inspeção de Alimentos; Conservação de Alimentos; Alimentos Orgânicos/efeitos adversos; Alimentos Orgânicos/economia; Alimentos Orgânicos/normas; Doenças Transmitidas por Alimentos/epidemiologia; Doenças Transmitidas por Alimentos/etiologia; Doenças Transmitidas por Alimentos/microbiologia; Doenças Transmitidas por Alimentos/prevenção & controle; Bactérias Aeróbias Gram-Negativas/crescimento & desenvolvimento; Bactérias Aeróbias Gram-Negativas/isolamento & purificação; Bactérias Gram-Positivas/crescimento & desenvolvimento; Bactérias Gram-Positivas/isolamento & purificação; Guias como Assunto; Humanos; Lactuca/economia; Lactuca/crescimento & desenvolvimento; Lactuca/microbiologia; Lactuca/normas; Folhas de Planta/efeitos adversos; Folhas de Planta/crescimento & desenvolvimento; Folhas de Planta/microbiologia; Prática de Saúde Pública; Controle de Qualidade; República da Coreia/epidemiologia; Risco; Plântula/efeitos adversos; Plântula/crescimento & desenvolvimento; Plântula/microbiologia; Verduras/economia; Verduras/crescimento & desenvolvimento; Verduras/normas
Palavras-chave
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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bacillus cereus / Verduras / Contaminação de Alimentos / Qualidade dos Alimentos / Alimentos Orgânicos Tipo de estudo: Etiology_studies / Guideline / Risk_factors_studies País/Região como assunto: Asia Idioma: En Revista: Foodborne Pathog Dis Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article
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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bacillus cereus / Verduras / Contaminação de Alimentos / Qualidade dos Alimentos / Alimentos Orgânicos Tipo de estudo: Etiology_studies / Guideline / Risk_factors_studies País/Região como assunto: Asia Idioma: En Revista: Foodborne Pathog Dis Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article