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Bioactive compounds from Octopus vulgaris ink extracts exerted anti-proliferative and anti-inflammatory effects in vitro.
Hernández-Zazueta, Martín S; Luzardo-Ocampo, Iván; García-Romo, Joel S; Noguera-Artiaga, Luis; Carbonell-Barrachina, Ángel A; Taboada-Antelo, Pablo; Campos-Vega, Rocío; Rosas-Burgos, Ema Carina; Burboa-Zazueta, María G; Ezquerra-Brauer, Josafat M; Burgos-Hernández, Armando.
Affiliation
  • Hernández-Zazueta MS; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, 1658, Hermosillo, Sonora, Mexico.
  • Luzardo-Ocampo I; Research and Graduate Program in Food Science, School of Chemistry, Universidad Autónoma de Querétaro, 76010, Querétaro, Qro, Mexico; Instituto de Neurobiología, Universidad Nacional Autónoma de México, 76230, Juriquilla, Qro, Mexico.
  • García-Romo JS; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, 1658, Hermosillo, Sonora, Mexico.
  • Noguera-Artiaga L; Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández de Elche, 03312, Alicante, Spain.
  • Carbonell-Barrachina ÁA; Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández de Elche, 03312, Alicante, Spain.
  • Taboada-Antelo P; Departamento de Física Aplicada, Universidad de Santiago de Compostela, 15782, Santiago de Compostela, Spain.
  • Campos-Vega R; Research and Graduate Program in Food Science, School of Chemistry, Universidad Autónoma de Querétaro, 76010, Querétaro, Qro, Mexico.
  • Rosas-Burgos EC; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, 1658, Hermosillo, Sonora, Mexico.
  • Burboa-Zazueta MG; Departamento de Medicina y Ciencias de la Salud, Universidad de Sonora, 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico.
  • Ezquerra-Brauer JM; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, 1658, Hermosillo, Sonora, Mexico.
  • Burgos-Hernández A; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, 1658, Hermosillo, Sonora, Mexico. Electronic address: armando.burgos@unison.mx.
Food Chem Toxicol ; 151: 112119, 2021 May.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-33722603
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Full text: 1 Database: MEDLINE Main subject: Cell Proliferation / Anti-Inflammatory Agents / Octopodiformes Limits: Animals / Humans Language: En Year: 2021 Type: Article
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