Image analysis of food particles can discriminate deficient mastication of mixed foodstuffs simulating daily meal.

Sugimoto, K; Hashimoto, Y; Fukuike, C; Kodama, N; Minagi, S

Sugimoto, K; Hashimoto, Y; Fukuike, C; Kodama, N; Minagi, S.

Afiliación

Sugimoto K; Department of Occlusal and Oral Functional Rehabilitation, Okayama University, Okayama, Japan.

J Oral Rehabil ; 41(3): 184-90, 2014 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24447165

Asunto(s)

Alimentos; Masticación/fisiología; Tamaño de la Partícula; Adulto; Femenino; Humanos; Procesamiento de Imagen Asistido por Computador; Sensibilidad y Especificidad; Adulto Joven

Palabras clave

chewing; deglutition; dysphagia; geriatric dentistry; mastication; nutrition

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Tamaño de la Partícula / Alimentos / Masticación Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Prognostic_studies Límite: Adult / Female / Humans Idioma: En Año: 2014 Tipo del documento: Article

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