Formation of long-chain N-vanillyl-acylamides from plant oils.

Kobata, Kenji; Takemura, Ikue; Tago, Gaku; Moriya, Takayuki; Kubota, Kaori; Nakatani, Sachie; Wada, Masahiro; Watanabe, Tatsuo

Kobata, Kenji; Takemura, Ikue; Tago, Gaku; Moriya, Takayuki; Kubota, Kaori; Nakatani, Sachie; Wada, Masahiro; Watanabe, Tatsuo.

Afiliación

Kobata K; a Faculty of Pharmaceutical Sciences , Josai University , Sakado , Japan.

Biosci Biotechnol Biochem ; 78(7): 1242-5, 2014.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25229865

Asunto(s)

Amidas/química; Aceites de Plantas/química; Aceite de Soja/química; Bencilaminas/química; Capsaicina/análogos & derivados; Capsaicina/química; Aceite de Oliva; Trioleína/química

Palabras clave

capsaicin; long-chain N-vanillyl-acylamide (LCNVA); olvanil; plant oil; vanillylamine

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Aceites de Plantas / Aceite de Soja / Amidas Idioma: En Año: 2014 Tipo del documento: Article

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