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Survival of Clostridium difficile spores at low temperatures.
Deng, Kai; Plaza-Garrido, Angela; Torres, J Antonio; Paredes-Sabja, Daniel.
Afiliación
  • Deng K; Laboratorio de Mecanismos de Patogénesis Bacteriana, Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Andrés Bello, Santiago, Chile; Food Process Engineering Group, Department of Food Science & Technology, Oregon State University, 100 Wiegand Hall, Corvallis, OR,
  • Plaza-Garrido A; Laboratorio de Mecanismos de Patogénesis Bacteriana, Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Andrés Bello, Santiago, Chile.
  • Torres JA; Food Process Engineering Group, Department of Food Science & Technology, Oregon State University, 100 Wiegand Hall, Corvallis, OR, USA. Electronic address: J_Antonio.Torres@OregonState.edu.
  • Paredes-Sabja D; Laboratorio de Mecanismos de Patogénesis Bacteriana, Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Andrés Bello, Santiago, Chile; Department of Biomedical Sciences, Oregon State University, Corvallis, OR, USA. Electronic address: daniel.paredes.sabja@gmail.com.
Food Microbiol ; 46: 218-221, 2015 Apr.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25475288
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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Clostridioides difficile / Viabilidad Microbiana Idioma: En Año: 2015 Tipo del documento: Article
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