Changes on grape phenolic composition induced by grapevine foliar applications of phenylalanine and urea.

Portu, J; López-Alfaro, I; Gómez-Alonso, S; López, R; Garde-Cerdán, T

Portu, J; López-Alfaro, I; Gómez-Alonso, S; López, R; Garde-Cerdán, T.

Afiliación

Portu J; Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (Gobierno de La Rioja-CSIC-Universidad de La Rioja), Ctra. Mendavia-Logroño NA 134, Km. 90, 26071 Logroño, Spain.
López-Alfaro I; Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (Gobierno de La Rioja-CSIC-Universidad de La Rioja), Ctra. Mendavia-Logroño NA 134, Km. 90, 26071 Logroño, Spain.
Gómez-Alonso S; Parque Científico y Tecnológico de Albacete, Paseo de la Innovación, 1, 02006 Albacete, Spain; Instituto Regional de Investigación Científica Aplicada, Universidad de Castilla-La Mancha, Campus Universitario s/n, 13071 Ciudad Real, Spain.
López R; Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (Gobierno de La Rioja-CSIC-Universidad de La Rioja), Ctra. Mendavia-Logroño NA 134, Km. 90, 26071 Logroño, Spain.
Garde-Cerdán T; Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (Gobierno de La Rioja-CSIC-Universidad de La Rioja), Ctra. Mendavia-Logroño NA 134, Km. 90, 26071 Logroño, Spain. Electronic address: Teresa.GardeCerdan@gmail.com.

Food Chem ; 180: 171-180, 2015 Aug 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25766815

Asunto(s)

Frutas/química; Fenilalanina/química; Polifenoles/química; Urea/química; Vitis/efectos de los fármacos; Fenoles/análisis

Palabras clave

Anthocyanins; Flavonols; Grape; Nitrogen; Tempranillo; Vitis vinifera L.

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenilalanina / Urea / Vitis / Polifenoles / Frutas Idioma: En Año: 2015 Tipo del documento: Article

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