Preparation, analysis and toxicity characterisation of the redox metabolites of the azo food dye tartrazine.
Food Chem Toxicol
; 182: 114193, 2023 Dec.
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Palabras clave
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1
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Tartrazina
/
Compuestos Azo
Límite:
Humans
Idioma:
En
Año:
2023
Tipo del documento:
Article