Plantas alimentícias não convencionais: revisão / Non-conventional food plants: review / Plantas alimenticias no convencionales: revisión

As plantas alimentícias não convencionais (PANCs) são hortaliças nativas, normalmente encontradas em calçadas ou terrenos abandonados, sempre fizeram parte do cardápio dos antepassados. No entanto, com a modernização da agricultura e do êxodo rural, seu consumo foi esquecido de ser repassado para as gerações futuras. O objetivo deste estudo consistiu em realizar um levantamento bibliográfico sobre as plantas alimentícias não convencionais (PANCs), sua importância na alimentação e farmacológica. A metodologia consistiu na realização de levantamento bibliográfico, com as principais plantas utilizadas como alimento pelos antepassados sendo as plantas Pereskia aculeata Miller, Basella alba, Sonchus oleraceus, Stachys byzantina, Taraxacum Officinale, Xanthosoma sagittifolium, Dioscorea bulbifera, Physalis angulata, Acmella oleracea, Tropaeolum majus. Através deste estudo pode-se constatar que estas plantas são úteis, pois além de apresentar valor nutricional e a sua utilização na alimentação, também são utilizadas como como plantas medicinais, devido à presença de compostos ativos responsáveis pela ação biológica.

Unconventional food plants (PANCs) are native vegetables, usually found on sidewalks or abandoned land, have always been part of the ancestors' menu. Nonetheless, with the modernization of agriculture and the rural exodus, its consumption was forgotten to be passed on to future generations. The objective of this study was to carry out a bibliographic survey on unconventional food plants (PANCs), their importance in food and pharmacology. The methodology consisted of carrying out a bibliographic survey, with the main plants used as food by the ancestors being the plants Pereskia aculeata Miller, Basella alba, Sonchus oleraceus, Stachys byzantina, Taraxacum Officinale, Xanthosoma sagittifolium, Dioscorea bulbifera, Physalis angulata, Acmella oleracea, Tropaeolum majus. Through this study it can be seen that these plants are useful, because in addition to presenting nutritional value and their use in food, they are also used as medicinal plants, due to the presence of active compounds responsible for biological action.

Las plantas alimenticias no convencionales (PANC, por sus siglas en inglés) son vegetales nativos, que generalmente se encuentran en las aceras o en terrenos abandonados, y siempre han sido parte del menú de los antepasados. Sin embargo, con la modernización de la agricultura y el éxodo rural, su consumo quedó en el olvido para pasar a las generaciones futuras. El objetivo de este estudio fue realizar un levantamiento bibliográfico sobre las plantas alimenticias no convencionales (PANCs), su importancia en la alimentación y farmacología. La metodología consistió en realizar un levantamiento bibliográfico, siendo las principales plantas utilizadas como alimento por los ancestros las plantas Pereskia aculeata Miller, Basella alba, Sonchus oleraceus, Stachys byzantina, Taraxacum Officinale, Xanthosoma sagittifolium, Dioscorea bulbifera, Physalis angulata, Acmella oleracea , Tropaeolum mayor. A través de este estudio se puede apreciar que estas plantas son útiles, pues además de presentar valor nutritivo y su uso en la alimentación, también son utilizadas como plantas medicinales, debido a la presencia de compuestos activos responsables de la acción biológica.

Determinação do rendimento do óleo essencial de Chenopodium ambrosioides l. em função da variação sazonal / Determination of the income of the essential oil of chenopodium ambrosioides l. in function of the variations of temperature and pluviometric indexes in the period of 09/2006 until 08/2007 / Determinación del rendimiento de aceite esencial de Chenopodium ambrosioides l. en función de la variación estacional

Chenopodium ambrosioides conhecida como mastruço, é utilizado na medicina tradicional para tratamento de ascaridíase; controle de artrópodes e pragas domésticas; inibição do desenvolvimento de fungos do solo e de insetos, tratamento de lesões cutâneas e alívio da dor de barriga e gripe. O objetivo do presente trabalho constituiu na avaliação do teor extrativo do óleo essencial de Chenopodium ambrosioides L. cultivado no Horto Medicinal da Universidade Paranaense (Umuarama-PR), durante um ano, no período de setembro de 2006 a agosto de 2007. A metodologia foi realizada através da coleta do material vegetal para obtenção do óleo pelo processo de hidrodestilação dos frutos frescos de mastruço. O rendimento do óleo foi calculado a partir da massa dos frutos frescos pela massa do óleo essencial obtido. Também foram avaliados os parâmetros de temperatura e índices pluviométricos aferidos diariamente. Os resultados demonstram um maior rendimento do óleo no período em que as temperaturas e índices pluviométricos estavam mais elevados (1,096 % na primavera e 0,998 % no verão); já em meses com temperaturas mais amenas e/ou secos o rendimento de óleo essencial apresentou considerável redução (0,774 % no outono e 0,819 % no inverno). Isto indica que o aumento e diminuição da produção de óleo essencial pela planta é influenciada pelos fatores climáticos, mostrando a importância deste estudo com a finalidade de padronização da época de colheita para maior rendimento do óleo e consequente aplicação em produtos cosméticos e farmacêuticos.

Chenopodium ambrosioides known as mastruço, is used in traditional medicine to treatment ascariasis; control of arthropods and domestic pests; inhibition of the development of soil fungi and insects, treatment of skin lesions and relief of stomach ache and flu. The objective of the present work was to evaluation of the extractive content of the essential oil of Chenopodium ambrosioides L. cultivated in the Horto Medicinal da Universidade Paranaense (Umuarama-PR), during one year, from September 2006 to August 2007. The methodology was carried out through the collection of plant material to obtain the oil through the hydrodistillation process of fresh mastruço fruits. The oil yield was calculated from the mass of fresh fruits by the mass of essential oil obtained. Temperature parameters and rainfall measured daily were also evaluated. The results demonstrate a higher oil yield in the period when temperatures and rainfall were higher (1.096% in spring and 0.998% in summer); in months with milder and/or drier temperatures, the essential oil yield showed a considerable reduction (0.774% in autumn and 0.819% in winter). This indicates that the increase and decrease in the production of essential oil by the plant is influenced by climatic factors, showing the importance of this study with the purpose of standardizing the harvest time for greater oil yield and consequent application in cosmetic and pharmaceutical products.

Chenopodium ambrosioides conocido como mastruço, se utiliza en la medicina tradicional para tratar la ascaridiasis; control de artrópodos y plagas domésticas; inhibición del desarrollo de hongos e insectos del suelo, tratamiento de lesiones cutáneas y alivio del dolor de estómago y gripe. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el contenido extractivo del aceite esencial de Chenopodium ambrosioides L. cultivado en el Horto Medicinal da Universidade Paranaense (Umuarama-PR), durante un año, de septiembre de 2006 a agosto de 2007. La metodología fue llevada a través de la recolección de material vegetal para la obtención del aceite mediante el proceso de hidrodestilación de frutos frescos de mastruço. El rendimiento de aceite se calculó a partir de la masa de frutos frescos por la masa de aceite esencial obtenido. También se evaluaron parámetros de temperatura y precipitación medidos diariamente. Los resultados demuestran un mayor rendimiento de aceite en el período de mayor temperatura y precipitaciones (1,096% en primavera y 0,998% en verano); en meses con temperaturas más suaves y/o más secas, el rendimiento de aceite esencial mostró una reducción considerable (0,774% en otoño y 0,819% en invierno). Esto indica que el aumento y disminución de la producción de aceite esencial por parte de la planta está influenciado por factores climáticos, mostrando la importancia de este estudio con el propósito de estandarizar el tiempo de cosecha para mayor rendimiento de aceite y consecuente aplicación en productos cosméticos y farmacéuticos.

Plantas com ação no sistema nervoso central que constam na relação nacional de plantas medicinais de interesse ao sus (RENISUS) / Plants acting on the central nervous system: review plantas com ação no sistema nervoso central que constam na relação nacional de plantas medicinais de interesse ao sus (RENISUS) / Plantas con acción sobre el sistema nervioso central incluidas en la lista nacional de plantas medicinales de interés para sus (RENISUS)

A depressão é uma doença grave que atinge a população em geral, estudos epidemiológicos estimam que a prevalência da depressão ao longo da vida no Brasil está em torno de 15,5%. Os fatores que desencadeiam o aparecimento da depressão incluem fatores sociais, psicológicos, biológicos e também fatores externos específicos como eventos estressantes, solidão, consumo de álcool e drogas, doenças crônicas e dar á luz (depressão pós-parto). O objetivo da presente pesquisa consistiu em realizar uma revisão bibliográfica sobre as principais plantas medicinais com ação antidepressiva. A ansiedade vem se tornando um dos principais problemas da atualidade, sendo intensificada pela pandemia causada pelo coronavírus, onde constatou-se que durante o pico da pandemia onde os casos confirmados de COVID-19 no Brasil ascenderam de 45.757 para 330.890, e as mortes, de 2.906 para 21.048, o sentimento de tristeza/depressão atingiu 40% dos adultos brasileiros. Os sintomas de depressão podem ser amenizados quando a disponibilidade sináptica de monoaminas são aumentadas, e esse aumento pode ocorrer através da diminuição da metabolização desses neurotransmissores. Neste sentido, busca-se através da farmacoterapia a utilização de antidepressivos que disponibilizem as monoaminas na fenda sináptica. A escolha do fármaco é feita com base nos sintomas da depressão e na boa resposta a uma determinada classe de antidepressivos. Em fevereiro de 2009 o Ministério da saúde lançou a Relação Nacional de Plantas Medicinais de Interesse ao SUS (RENISUS), contendo 71 espécies vegetais que são distribuídas de forma in natura nas unidades básicas de saúde (UBS). Destas, somente três espécies apresentam efeito antidepressivo e ansiolítico comprovados na literatura sendo Matricharia chamomilla, Erytrinum mulungu e a Passiflora incarnata que também fazem parte da RENISUS. Além destas, outras espécies como a Melissa officinalis, Lippia alba, Valeriana officinalis e Piper methysticum são utilizadas pela população para tratar ansiedade, insônia e depressão, sugerindo desta forma que estas espécies sejam incluídas na RENISUS.

Depression is a serious disease that affects the general population, epidemiological studies estimate that the prevalence of depression throughout life in Brazil is around 15.5%. The factors that trigger the onset of depression include social, psychological, biological and also specific external factors such as stressful events, loneliness, alcohol and drug consumption, chronic diseases and giving birth (postpartum depression). The objective of the present research was to carry out a literature review on the main medicinal plants with antidepressant action. Anxiety has become one of the main problems of today, being intensified by the pandemic caused by the coronavirus, where it was found that during the peak of the pandemic where confirmed cases of COVID-19 in Brazil rose from 45,757 to 330,890, and deaths, from 2,906 to 21,048, the feeling of sadness/depression reached 40% of Brazilian adults. Symptoms of depression can be alleviated when synaptic availability of monoamines is increased, and this increase can occur through decreased metabolization of these neurotransmitters. In this sense, the use of antidepressants that make monoamines available in the synaptic cleft is sought through pharmacotherapy. The choice of drug is based on symptoms of depression and good response to a particular class of antidepressants. In February 2009, the Ministry of Health launched the National List of Medicinal Plants of Interest to the SUS (RENISUS), containing 71 plant species that are distributed in natura form in basic health units (UBS). Of these, only three species have antidepressant and anxiolytic effects proven in the literature, being Matricharia chamomilla, Erytrinum mulungu and Passiflora incarnata, which are also part of RENISUS. In addition to these, other species such as Melissa officinalis, Lippia alba, Valeriana officinalis and Piper methysticum are used by the population to treat anxiety, insomnia and depression, thus suggesting that these species are included in RENISUS.

Los estudios epidemiológicos estiman que la prevalencia de la depresión a lo largo de la vida en Brasil es de alrededor del 15,5%. Los factores que desencadenan la aparición de la depresión son sociales, psicológicos, biológicos y también factores externos específicos, como los acontecimientos estresantes, la soledad, el consumo de alcohol y drogas, las enfermedades crónicas y el parto (depresión posparto). El objetivo de esta investigación fue realizar una revisión bibliográfica sobre las principales plantas medicinales con acción antidepresiva. La ansiedad se ha convertido en uno de los principales problemas de la actualidad, intensificándose por la pandemia causada por el coronavirus, donde se encontró que durante el pico de la pandemia donde los casos confirmados de COVID-19 en Brasil aumentaron de 45.757 a 330.890, y las muertes, de 2.906 a 21.048, el sentimiento de tristeza/depresión alcanzó el 40% de los adultos brasileños. Los síntomas de la depresión pueden aliviarse cuando se aumenta la disponibilidad sináptica de las monoaminas, y este aumento puede producirse mediante una disminución de la metabolización de estos neurotransmisores. En este sentido, se busca a través de la farmacoterapia el uso de antidepresivos que hagan disponibles las monoaminas en la hendidura sináptica. La elección del fármaco se hace en función de los síntomas de la depresión y de la buena respuesta a una clase concreta de antidepresivos. En febrero de 2009, el Ministerio de Salud lanzó la Lista Nacional de Plantas Medicinales de Interés para el SUS (RENISUS), que contiene 71 especies de plantas que se distribuyen in natura en unidades básicas de salud (UBS). De ellas, sólo tres especies tienen efectos antidepresivos y ansiolíticos probados en la literatura: Matricharia chamomilla, Erytrinum mulungu y Passiflora incarnata, que también forman parte del RENISUS. Además de éstas, otras especies como Melissa officinalis, Lippia alba, Valeriana officinalis y Piper methysticum son utilizadas por la población para tratar la ansiedad, el insomnio y la depresión, lo que sugiere que estas especies se incluyan en el RENISUS.

Antimicrobial activity of Annona muricata leaf oleoresin.

Bioactive compounds extracted from plants such as antimicrobials have attracted the attention of consumers and the food industry. This study aimed to determine the antimicrobial activity and chemical composition of Annona muricata leaf oleoresin obtained by supercritical CO2 extraction. The oleoresin was obtained by supercritical CO2 extraction and the chemical identification by gas chromatography coupled to mass spectrometry. Antimicrobial activity was evaluated by broth microdilution method against 14 foodborne fungi and bacteria. The oleoresin major chemical class was phytosterols (22.7%) and the major compounds were γ-sitosterol (15.7%), α-tocopherol (13.7%), phytol (13.1%), and hexadecanoic acid (11.5%). Minimum inhibitory concentration against bacteria ranged from 0.0025 to 0.010 mg mL-1. The oleoresin had high bactericidal activity against all bacteria, mainly Enterobacter cloacae and Pseudomonas aeruginosa with 0.005 mg mL-1 minimum bactericidal concentration. However, it had low fungicidal activity. The leaf oleoresin of A. muricata has promising applications in food, cosmetic, and pharmaceutical industries.