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Taste Perception of Nutrients Found in Nutritional Supplements: A Review.
Delompré, Thomas; Guichard, Elisabeth; Briand, Loïc; Salles, Christian.
Affiliation
  • Delompré T; CSGA (Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation), AgroSup Dijon, CNRS, INRA, Université de Bourgogne-Franche Comté, 21000 Dijon, France.
  • Guichard E; CSGA (Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation), AgroSup Dijon, CNRS, INRA, Université de Bourgogne-Franche Comté, 21000 Dijon, France.
  • Briand L; CSGA (Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation), AgroSup Dijon, CNRS, INRA, Université de Bourgogne-Franche Comté, 21000 Dijon, France. loic.briand@inra.fr.
  • Salles C; CSGA (Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation), AgroSup Dijon, CNRS, INRA, Université de Bourgogne-Franche Comté, 21000 Dijon, France. christian.salles@inra.fr.
Nutrients ; 11(9)2019 Sep 02.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-31480669
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Full text: 1 Database: MEDLINE Main subject: Taste / Nutrients / Dietary Supplements / Taste Perception Language: En Journal: Nutrients Year: 2019 Type: Article Affiliation country: France
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