Alzheimer y la alimentación / Alzheimer´s disease and nutrition

RESUMEN

La enfermedad de Alzheimer es la demencia senil de mayor prevalencia en la población occidental. Aunque de origen multifactorial, a medida que se profundiza en su fisiopatología, gana fuerza la hipótesis de la implicación de factores de riesgo nutricionales, como son bajos niveles de antioxidantes y de las vitaminas folato, B6 y B12, implicadas en el ciclo metabólico de la homocisteína. El diagnóstico precoz es esencial para mantener al paciente en un estado funcional el mayor tiempo posible. Hay que garantizar el aporte de energía y nutrientes, bien mediante alimentos, suplementos o alimentación enteral. Aunque es prematuro hablar de una prevención nutricional de la demencia, puede estar indicada la suplementación de vitaminas a dosis fisiológicas en los mayores de 60 años con una buena relación coste-beneficio (AU)