Freqüência de enteroparasitas em amostras de alface (Lactuca sativa) comercializadas em Lavras, Minas Gerais / Frequency of intestinal parasites in samples of lettuce (Lactuca sativa) commercialized in Lavras, Minas Gerais State
Rev. Soc. Bras. Med. Trop
; 36(5): 621-623, set.-out. 2003. tab
Article
en Pt
| LILACS
| ID: lil-348036
Biblioteca responsable:
BR1.1
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi realizar uma avaliaçäo parasitológica em amostras de alface (Lactuca sativa) comercializadas em Lavras, MG. As amostras de alfaces apresentaram baixos padröes higiênicos, indicados pela presença de formas parasitológicas de origem animal ou humana e alta concentraçäo de coliformes fecais
Texto completo:
1
Bases de datos:
LILACS
Asunto principal:
Parasitología de Alimentos
/
Lactuca
/
Microbiología de Alimentos
Tipo de estudio:
Screening_studies
País/Región como asunto:
America do sul
/
Brasil
Idioma:
Pt
Revista:
Rev. Soc. Bras. Med. Trop
Año:
2003
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Brasil