Digestibilidade dos nutrientes do bagaço de mandioca em dietas de novilhas leiteiras / Digestibility of nutrients of cassava bagasse in diets of milk heifers

RESUMO

Avaliou-se o efeito da inclusão de quatro proporções, 0, 7, 14 e 21 por cento, de bagaço de mandioca na digestibilidade aparente dos nutrientes em 20 novilhas leiteiras, ¾Gir x »Holandês, com peso corporal médio inicial de 180kg. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso e receberam dietas compostas por silagem de sorgo como volumoso. Avaliaram-se os coeficientes de digestibilidade (CD) aparente de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), carboidratos não-fibrosos (CNF) e determinaram-se os nutrientes digestíveis totais (NDT) das dietas. Os CD de MS, MO, PB e FDA não foram afetados pelos tratamentos. Os CD do EE foram de 80,9; 73,2; 74,7 e 68,3 por cento; da FDN de 55,0; 48,3; 49,1 e 37,4 por cento e do CNF de 87,9; 89,5; 84,6 e 83,1 por cento para as proporções de 0, 7, 14 e 21 por cento, respectivamente. O teor de NDT das dietas teve redução linear quando se elevou a proporção de bagaço na dieta, apresentando valores de 68,0; 66,2; 67,0 e 62,5 por cento para os tratamentos com 0, 7, 14 e 21 por cento, respectivamente. Recomenda-se a de inclusão de bagaço de mandioca na dieta de novilhas leiteiras em até 14 por cento.

ABSTRACT

The inclusion of 0, 7, 14, and 21 percent of cassava bagasse was evaluated on apparent digestibility of nutrients in dairy heifers. Twenty ¾Gir x »Holstein dairy heifers averaging 180kg initial mean body were used. The animals were distributed in a completely randomized design and received diets composed by sorghum silage as roughage. The apparent digestibility coefficients (DC) of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), and non-fiber carbohydrates (NFC) were evaluated and total digestible nutrients of diets (TDN), were determined. DM, OM, CP, and ADF digestibility coefficients were not affected by treatments. DC of the EE were 80.9, 73.2, 74.7, and 68.3 percent; for NDF 55.0, 48.3, 49.1, and 37.4 percent and for NFC of the 87.9, 89.5, 84.6, and 83.1 percent for 0, 7, 14, and 21 percent treatments, respectively. TDN content had linear reduction as diet cassava bagasse level increased, showing values of 68.0, 66.2, 67.0, and 62.5 percent for 0, 7, 14, and 21 percent treatments, respectively. It is recommended the inclusion of cassava bagasse for dairy heifers diet until 14 percent.