Monitoring the content and intake of trace elements from food in Denmark.

Larsen, E H; Andersen, N L; Møller, A; Petersen, A; Mortensen, G K; Petersen, J

Larsen, E H; Andersen, N L; Møller, A; Petersen, A; Mortensen, G K; Petersen, J.

Afiliación

Larsen EH; Institute of Food Research and Nutrition, Danish Veterinary and Food Administration, Søborg, Denmark. ehl@fdir.dk

Food Addit Contam ; 19(1): 33-46, 2002 Jan.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-11817374

Asunto(s)

Contaminación de Alimentos/análisis; Oligoelementos/análisis; Adolescente; Adulto; Anciano; Anciano de 80 o más Años; Cadmio/administración & dosificación; Cadmio/análisis; Dinamarca; Encuestas sobre Dietas; Análisis de los Alimentos/métodos; Humanos; Plomo/administración & dosificación; Plomo/análisis; Mercurio/administración & dosificación; Mercurio/análisis; Persona de Mediana Edad; Níquel/administración & dosificación; Níquel/análisis; Medición de Riesgo; Selenio/administración & dosificación; Selenio/análisis; Oligoelementos/administración & dosificación

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Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Oligoelementos / Contaminación de Alimentos Tipo de estudio: Etiology_studies / Risk_factors_studies País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Food Addit Contam Año: 2002 Tipo del documento: Article País de afiliación: Dinamarca

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