Antibacterial activity of selected plant essential oils against Escherichia coli O157:H7.

Burt, S A; Reinders, R D

Burt, S A; Reinders, R D.

Afiliación

Burt SA; Department of Public Health and Food Safety, Faculty of Veterinary Medicine, University of Utrecht, Utrecht, The Netherlands. s.a.burt@vet.uu.nl

Lett Appl Microbiol ; 36(3): 162-7, 2003.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-12581376

Asunto(s)

Antibacterianos/farmacología; Escherichia coli O157/efectos de los fármacos; Aceites Volátiles/farmacología; Aceites de Plantas/farmacología; Agar/metabolismo; Colorimetría/métodos; Medios de Cultivo; Escherichia coli O157/ultraestructura; Microbiología de Alimentos; Fosfatidilcolinas/metabolismo; Especias/análisis; Especias/clasificación; Temperatura

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Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Aceites de Plantas / Aceites Volátiles / Escherichia coli O157 / Antibacterianos Idioma: En Revista: Lett Appl Microbiol Año: 2003 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos

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