Catequina/análogos & derivados; Catequina/farmacología; Flavonoides/farmacología; Hipoxia Encefálica/tratamiento farmacológico; NADPH Deshidrogenasa/efectos de los fármacos; Fármacos Neuroprotectores/farmacología; Ganglio Nudoso/efectos de los fármacos; Fenoles/farmacología; Animales; Antioxidantes/farmacología; Antioxidantes/uso terapéutico; Catequina/uso terapéutico; Relación Dosis-Respuesta a Droga; Regulación hacia Abajo/efectos de los fármacos; Regulación hacia Abajo/fisiología; Hipoxia Encefálica/enzimología; Hipoxia Encefálica/fisiopatología; Inmunohistoquímica; Masculino; NADPH Deshidrogenasa/metabolismo; Fármacos Neuroprotectores/uso terapéutico; Óxido Nítrico/metabolismo; Óxido Nítrico Sintasa/efectos de los fármacos; Óxido Nítrico Sintasa/metabolismo; Óxido Nítrico Sintasa de Tipo I; Ganglio Nudoso/enzimología; Estrés Oxidativo/efectos de los fármacos; Estrés Oxidativo/fisiología; Polifenoles; Ratas; Ratas Wistar; Factores de Tiempo