Ingestion of milk fermented by genetically modified Lactococcus lactis improves the riboflavin status of deficient rats.

LeBlanc, J G; Burgess, C; Sesma, F; Savoy de Giori, G; van Sinderen, D

LeBlanc, J G; Burgess, C; Sesma, F; Savoy de Giori, G; van Sinderen, D.

Afiliación

LeBlanc JG; Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET) Chacabuco 145, Tucumán, Argentina. leblanc@cerela.org.ar .

J Dairy Sci ; 88(10): 3435-42, 2005 Oct.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16162516

Asunto(s)

Productos Lácteos Cultivados/microbiología; Lactococcus lactis/genética; Lactococcus lactis/metabolismo; Deficiencia de Riboflavina/terapia; Riboflavina/biosíntesis; Animales; Productos Lácteos Cultivados/química; Fermentación; Hígado/patología; Estado Nutricional; Tamaño de los Órganos; Organismos Modificados Genéticamente; Ratas; Ratas Wistar; Riboflavina/análisis; Riboflavina/sangre; Riboflavina/genética

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Riboflavina / Deficiencia de Riboflavina / Lactococcus lactis / Productos Lácteos Cultivados Idioma: En Revista: J Dairy Sci Año: 2005 Tipo del documento: Article

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links