Antioxidant peptide isolated from muscle protein of bullfrog, Rana catesbeiana Shaw.

Je, Jae-Young; Qian, Zhong-Ji; Kim, Se-Kwon

Je, Jae-Young; Qian, Zhong-Ji; Kim, Se-Kwon.

Afiliación

Je JY; Division of Food Science and Aqualife Medicine, Chonnam National University, Yeosu, Republic of Korea.

J Med Food ; 10(3): 401-7, 2007 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17887932

Asunto(s)

Antioxidantes/aislamiento & purificación; Proteínas Musculares/química; Péptidos/aislamiento & purificación; Rana catesbeiana; Secuencia de Aminoácidos; Animales; Antioxidantes/farmacología; Cromatografía Líquida de Alta Presión; Daño del ADN/efectos de los fármacos; Espectroscopía de Resonancia por Spin del Electrón; Hidrólisis; Radical Hidroxilo/farmacología; Peroxidación de Lípido/efectos de los fármacos; Péptido Hidrolasas/metabolismo; Péptidos/química; Péptidos/farmacología; Espectrometría de Masa por Ionización de Electrospray

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Péptidos / Rana catesbeiana / Proteínas Musculares / Antioxidantes Idioma: En Revista: J Med Food Año: 2007 Tipo del documento: Article

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links