Optimization of production of monacolin K from gamma-irradiated Monascus mutant by use of response surface methodology.

Suh, Soo Hwan; Rheem, Sungsue; Mah, Jae-Hyung; Lee, Woosun; Byun, Myung-Woo; Hwang, Han-Joon

Suh, Soo Hwan; Rheem, Sungsue; Mah, Jae-Hyung; Lee, Woosun; Byun, Myung-Woo; Hwang, Han-Joon.

Afiliación

Suh SH; Graduate School of Biotechnology, Korea University, Seoul, Republic of Korea.

J Med Food ; 10(3): 408-15, 2007 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17887933

Asunto(s)

Rayos gamma; Inhibidores de Hidroximetilglutaril-CoA Reductasas; Lovastatina/biosíntesis; Monascus/genética; Monascus/metabolismo; Mutación; Cromatografía Líquida de Alta Presión; Citrinina/análisis; Medios de Cultivo; Glucosa; Hordeum; Lovastatina/análisis; Sulfato de Magnesio; Modelos Estadísticos; Monascus/efectos de la radiación; Glycine max; Esporas Fúngicas/crecimiento & desarrollo; Esporas Fúngicas/metabolismo; Esporas Fúngicas/efectos de la radiación

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Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Lovastatina / Inhibidores de Hidroximetilglutaril-CoA Reductasas / Monascus / Rayos gamma / Mutación Tipo de estudio: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Idioma: En Revista: J Med Food Año: 2007 Tipo del documento: Article

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