Bioaccumulation potential of dietary arsenic, cadmium, lead, mercury, and selenium in organs and tissues of rainbow trout (Oncorhyncus mykiss) as a function of fish growth.

Ciardullo, Silvia; Aureli, Federica; Coni, Ettore; Guandalini, Emilio; Iosi, Francesca; Raggi, Andrea; Rufo, Giovanna; Cubadda, Francesco

Ciardullo, Silvia; Aureli, Federica; Coni, Ettore; Guandalini, Emilio; Iosi, Francesca; Raggi, Andrea; Rufo, Giovanna; Cubadda, Francesco.

Afiliación

Ciardullo S; National Centre for Food Quality and Risk Assessment, Instituto Superiore di Sanità, Rome, Italy.

J Agric Food Chem ; 56(7): 2442-51, 2008 Apr 09.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-18327907

Asunto(s)

Arsénico/metabolismo; Cadmio/metabolismo; Plomo/metabolismo; Mercurio/metabolismo; Oncorhynchus mykiss/crecimiento & desarrollo; Selenio/metabolismo; Animales; Acuicultura; Arsénico/administración & dosificación; Cadmio/administración & dosificación; Dieta; Contaminación de Alimentos; Plomo/administración & dosificación; Mercurio/administración & dosificación; Oncorhynchus mykiss/metabolismo; Especificidad de Órganos; Selenio/administración & dosificación

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Arsénico / Selenio / Cadmio / Oncorhynchus mykiss / Plomo / Mercurio Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2008 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia

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