Evaluation of the polyphenol composition and antioxidant activity of African variety of Dacryodes edulis (G.Don) H.J Lam fruit.

Atawodi, S E; Atawodi, J C; Idakwo, P; Pfundstein, B; Haubner, R; Wurtele, G; Spiegelhalder, B; Bartsch, H; Owen, R W

Atawodi, S E; Atawodi, J C; Idakwo, P; Pfundstein, B; Haubner, R; Wurtele, G; Spiegelhalder, B; Bartsch, H; Owen, R W.

Afiliación

Atawodi SE; Institute for Toxicology & Cancer Risk Factors, German Cancer Research Center, Heidelberg, Germany. atawodi_se@yahoo.com

J Med Food ; 12(6): 1321-5, 2009 Dec.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20041788

Asunto(s)

Antioxidantes/química; Burseraceae/química; Flavonoides/química; Frutas/química; Fenoles/química; Extractos Vegetales/química; África Central; Depuradores de Radicales Libres/química; Polifenoles

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Flavonoides / Extractos Vegetales / Burseraceae / Frutas / Antioxidantes País/Región como asunto: Africa Idioma: En Revista: J Med Food Año: 2009 Tipo del documento: Article País de afiliación: Alemania

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