Identification of bisprenylated benzoic acid derivatives from yerba santa (Eriodictyon ssp.) using sensory-guided fractionation.

Reichelt, Katharina V; Hartmann, Beate; Weber, Berthold; Ley, Jakob P; Krammer, Gerhard E; Engel, Karl-Heinz

Reichelt, Katharina V; Hartmann, Beate; Weber, Berthold; Ley, Jakob P; Krammer, Gerhard E; Engel, Karl-Heinz.

Afiliación

Reichelt KV; Center of Food and Life Sciences, Technische Universitat Munchen, Freising-Weihenstephan, Germany.

J Agric Food Chem ; 58(3): 1850-9, 2010 Feb 10.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20058867

Asunto(s)

Ácido Benzoico/química; Ácido Benzoico/aislamiento & purificación; Eriodictyon/química; Extractos Vegetales/química; Extractos Vegetales/aislamiento & purificación; Gusto; Fraccionamiento Químico; Cromatografía Liquida; Humanos; Estructura Molecular

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Gusto / Extractos Vegetales / Ácido Benzoico / Eriodictyon Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: Alemania

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