Degree of roasting is the main determinant of the effects of coffee on NF-kappaB and EpRE.

Paur, Ingvild; Balstad, Trude R; Blomhoff, Rune

Paur, Ingvild; Balstad, Trude R; Blomhoff, Rune.

Afiliación

Paur I; Department of Nutrition, Faculty of Medicine, University of Oslo, 0316 Oslo, Norway.

Free Radic Biol Med ; 48(9): 1218-27, 2010 May 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20176103

Asunto(s)

Coffea/química; Café; Culinaria/métodos; FN-kappa B/efectos de los fármacos; Extractos Vegetales/farmacología; Animales; Antioxidantes/farmacología; Línea Celular; Café/química; Expresión Génica; Regulación de la Expresión Génica/efectos de los fármacos; Humanos; Inflamación/metabolismo; Ratones; Ratones Transgénicos; Factor 2 Relacionado con NF-E2/efectos de los fármacos; FN-kappa B/metabolismo; ARN Mensajero/análisis; Reacción en Cadena de la Polimerasa de Transcriptasa Inversa; Semillas/química

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Extractos Vegetales / FN-kappa B / Café / Culinaria / Coffea Idioma: En Revista: Free Radic Biol Med Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: Noruega

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