Elevating optimal human nutrition to a central goal of plant breeding and production of plant-based foods.

Sands, David C; Morris, Cindy E; Dratz, Edward A; Pilgeram, Alice

Sands, David C; Morris, Cindy E; Dratz, Edward A; Pilgeram, Alice.

Afiliación

Sands DC; Plant Sciences and Plant Pathology Department, Montana State University, Bozeman, MT, USA. dsands@montana.edu

Plant Sci ; 177(5): 377-89, 2009 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20467463

Asunto(s)

Agricultura; Productos Agrícolas/genética; Trastornos Nutricionales/prevención & control; Plantas Comestibles/genética; Biotecnología; Cruzamiento; Productos Agrícolas/química; Productos Agrícolas/normas; Abastecimiento de Alimentos; Tecnología de Alimentos; Alimentos Fortificados; Humanos; Valor Nutritivo; Plantas Comestibles/química

Palabras clave

biotechnology; breeder's dilemma; green revolution; human evolution; malnutrition; plant genetic engineering; plant pathology

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Plantas Comestibles / Productos Agrícolas / Agricultura / Trastornos Nutricionales Idioma: En Revista: Plant Sci Año: 2009 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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