The relationships between phenolic content, pollen diversity, physicochemical information and radical scavenging activity in honey.

Giorgi, Annamaria; Madeo, Moira; Baumgartner, Johann; Lozzia, Giuseppe Carlo

Giorgi, Annamaria; Madeo, Moira; Baumgartner, Johann; Lozzia, Giuseppe Carlo.

Afiliación

Giorgi A; Department of Plant Production, University of Milan, Via G. Celoria 2, 20133 Milano, Italy. anna.giorgi@unimi.it

Molecules ; 16(1): 336-47, 2011 Jan 07.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21217600

Asunto(s)

Depuradores de Radicales Libres/farmacología; Miel/análisis; Fenoles/análisis; Polen; Análisis por Conglomerados; Depuradores de Radicales Libres/química; Concentración 50 Inhibidora; Análisis Multivariante; Análisis de Componente Principal

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Polen / Depuradores de Radicales Libres / Miel Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Molecules Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia

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