[The detection short chain fatty acids in foods by gas-liquid chromatography method].

Sheveleva, M A; Perederiaev, O I; Bessonov, V V

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[The detection short chain fatty acids in foods by gas-liquid chromatography method].

Sheveleva, M A; Perederiaev, O I; Bessonov, V V.

Vopr Pitan ; 79(5): 72-4, 2010.

Article en Ru | MEDLINE | ID: mdl-21341481

Asunto(s)

Suplementos Dietéticos/análisis; Ácidos Grasos/análisis; Análisis de los Alimentos/métodos; Cromatografía de Gases/métodos; Ácidos Grasos/química; Análisis de los Alimentos/instrumentación

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Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Suplementos Dietéticos / Ácidos Grasos / Análisis de los Alimentos Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: Ru Revista: Vopr Pitan Año: 2010 Tipo del documento: Article

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