Phytochemical composition and biological activity of 8 varieties of radish (Raphanus sativus L.) sprouts and mature taproots.

Hanlon, Paul R; Barnes, David M

Hanlon, Paul R; Barnes, David M.

Afiliación

Hanlon PR; Dept. of Research and Development, Standard Process, 1200 West Royal Lee Dr., Palmyra, WI 53156, USA.

J Food Sci ; 76(1): C185-92, 2011.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21535648

Asunto(s)

Anticarcinógenos/análisis; Anticarcinógenos/farmacología; Antioxidantes/análisis; Antioxidantes/farmacología; Raíces de Plantas/química; Raphanus/química; Plantones/química; Carcinoma Hepatocelular/prevención & control; Cromatografía Líquida de Alta Presión; Flavonoides/análisis; Flavonoides/farmacología; Genes Reporteros; Glucosinolatos/análisis; Glucosinolatos/farmacología; Células Hep G2; Humanos; Isotiocianatos/análisis; Isotiocianatos/farmacología; Neoplasias Hepáticas/prevención & control; Concentración Osmolar; Fenoles/análisis; Fenoles/farmacología; Pigmentación; Extractos Vegetales/química; Extractos Vegetales/aislamiento & purificación; Extractos Vegetales/farmacología; Raíces de Plantas/crecimiento & desarrollo; Polifenoles; Raphanus/crecimiento & desarrollo; Elementos de Respuesta/efectos de los fármacos; Plantones/crecimiento & desarrollo; Especificidad de la Especie

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Anticarcinógenos / Raíces de Plantas / Raphanus / Plantones / Antioxidantes Tipo de estudio: Guideline Idioma: En Revista: J Food Sci Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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