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Phenolic content and antioxidant and antiacetylcholinesterase properties of honeys from different floral origins.
Liberato, Maria da Conceição Tavares Cavalcanti; de Morais, Selene Maia; Siqueira, Sônia Maria Costa; de Menezes, Jane Eire Silva Alencar; Ramos, Denise Nogueira; Machado, Lyeghyna Karla Andrade; Magalhães, Islay Lima.
Afiliación
  • Liberato Mda C; Department of Chemistry, Universidade Estadual do Ceará, Fortaleza, Ceará, Brazil. liberato@secrel.com.br
J Med Food ; 14(6): 658-63, 2011 Jun.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21554131
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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Inhibidores de la Colinesterasa / Flores / Miel / Antioxidantes Idioma: En Revista: J Med Food Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil
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