Analysis of red grape glycosidic aroma precursors by glycosyl glucose quantification.
Talanta
; 89: 396-400, 2012 Jan 30.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-22284508
Texto completo:
1
Bases de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Vitis
/
Glucosa
/
Glicósidos
/
Odorantes
Idioma:
En
Revista:
Talanta
Año:
2012
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
España