Accelerated solvent extraction of alkylresorcinols in food products containing uncooked and cooked wheat.

Holt, Monte D; Moreau, Robert A; DerMarderosian, Ara; McKeown, Nicola; Jacques, Paul F

Holt, Monte D; Moreau, Robert A; DerMarderosian, Ara; McKeown, Nicola; Jacques, Paul F.

Afiliación

Holt MD; Department of Chemistry & Biochemistry, Pharmacognosy Program, University of the Sciences in Philadelphia, Philadelphia, Pennsylvania 19104, USA.

J Agric Food Chem ; 60(19): 4799-802, 2012 May 16.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22530555

Asunto(s)

Extracción Líquido-Líquido/métodos; Extractos Vegetales/aislamiento & purificación; Resorcinoles/aislamiento & purificación; Triticum/química; Cromatografía de Gases; Culinaria; Oryza/química; Extractos Vegetales/análisis; Resorcinoles/análisis; Secale/química

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Resorcinoles / Triticum / Extractos Vegetales / Extracción Líquido-Líquido Tipo de estudio: Evaluation_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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