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Separation of patatins and protease inhibitors from potato fruit juice with clay minerals as cation exchangers.
Ralla, Kathrin; Sohling, Ulrich; Suck, Kirstin; Kasper, Cornelia; Ruf, Friedrich; Scheper, Thomas.
Afiliación
  • Ralla K; Institut für Biotechnologie, FG Bioverfahrenstechnik, Technische Universität Berlin, Berlin, Germany. kathrin.ralla@web.de
J Sep Sci ; 35(13): 1596-602, 2012 Jul.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22761137
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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas de Plantas / Inhibidores de Proteasas / Bebidas / Solanum tuberosum / Hidrolasas de Éster Carboxílico / Resinas de Intercambio de Catión / Cromatografía por Intercambio Iónico / Silicatos de Aluminio Tipo de estudio: Evaluation_studies Idioma: En Revista: J Sep Sci Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: Alemania
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