Alkylresorcinols in Latvian and Finnish breads.

Meija, Laila; Samaletdin, Adile; Koskela, Anja; Lejnieks, Aivars; Lietuvietis, Vilnis; Adlercreutz, Herman

Meija, Laila; Samaletdin, Adile; Koskela, Anja; Lejnieks, Aivars; Lietuvietis, Vilnis; Adlercreutz, Herman.

Afiliación

Meija L; Riga Stradins University, Riga, Latvia. laila@meija.lv

Int J Food Sci Nutr ; 64(1): 117-21, 2013 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22816971

Asunto(s)

Pan/análisis; Dieta; Harina/análisis; Extractos Vegetales/química; Resorcinoles/análisis; Secale/química; Triticum/química; Fibras de la Dieta/análisis; Finlandia; Humanos; Letonia; Semillas/química

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Resorcinoles / Secale / Triticum / Pan / Extractos Vegetales / Dieta / Harina País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Int J Food Sci Nutr Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Letonia

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