[Effect of pectin substances on activity of human pancreatic alpha-amylase in vitro].

Chelpanova, T I; Vitiazev, F V; Mikhaleva, N Ia; Efimtseva, É A

Chelpanova, T I; Vitiazev, F V; Mikhaleva, N Ia; Efimtseva, É A.

Ross Fiziol Zh Im I M Sechenova ; 98(6): 734-43, 2012 Jun.

Article en Ru | MEDLINE | ID: mdl-23013011

Asunto(s)

alfa-Amilasas Pancreáticas/metabolismo; Pectinas; Materiales Biomiméticos/química; Brassica/química; Capsicum/química; Cromatografía Líquida de Alta Presión; Daucus carota/química; Jugo Gástrico/química; Humanos; Ácido Clorhídrico/química; Microextracción en Fase Líquida; Monosacáridos/análisis; Cebollas/química; alfa-Amilasas Pancreáticas/antagonistas & inhibidores; Pectinas/química; Pectinas/farmacología; Pepsina A/metabolismo

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Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Pectinas / Alfa-Amilasas Pancreáticas Idioma: Ru Revista: Ross Fiziol Zh Im I M Sechenova Año: 2012 Tipo del documento: Article

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