Freeze-dried jaboticaba peel powder rich in anthocyanins did not reduce weight gain and lipid content in mice and rats.

Marques, Anne Y Castro; Dragano, Nathalia Romanelli; Lenquiste, Sabrina Alves; Batista, Angela Giovana; Palazzo, Carina Carlucci; Maróstica, Mário Roberto

Marques, Anne Y Castro; Dragano, Nathalia Romanelli; Lenquiste, Sabrina Alves; Batista, Angela Giovana; Palazzo, Carina Carlucci; Maróstica, Mário Roberto.

Afiliación

Marques AY; Department of Food and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of Campinas, Campinas, São Paulo State, Brazil.

Arch Latinoam Nutr ; 62(1): 37-43, 2012 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23477206

Asunto(s)

Antocianinas/uso terapéutico; Ingestión de Energía/efectos de los fármacos; Myrtaceae/química; Obesidad/tratamiento farmacológico; Aumento de Peso/efectos de los fármacos; Animales; Antocianinas/aislamiento & purificación; Liofilización; Frutas/química; Ratones; Ratas; Ratas Sprague-Dawley

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Bases de datos: MEDLINE Métodos Terapéuticos y Terapias MTCI: Terapias_biologicas Asunto principal: Ingestión de Energía / Aumento de Peso / Myrtaceae / Antocianinas / Obesidad Idioma: En Revista: Arch Latinoam Nutr Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil

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